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« Visiblement ravie de voir son père parmi eux, Agathe l'embrassa tendrement avant de passer à table. Pour le bonheur de chacun, la famille était enfin réunie autour d'un dîner parfaitement préparé par la mère, dont les talents culinaires reconnus de tous faisaient sa renommée. — Que nous as-tu concocté pour ce soir ? s'informa Bastien sur le ton de l'inquiétude fictive, laquelle masquait mal la confiance sans réserve qu'il lui accordait. — Des topinambours à la moutarde ! répondit Claire de façon extrêmement sérieuse. — Des quoi ? s'affola Jules qui n'avait jamais entendu parler de topinambours et dont le seul nom suffisait à le tracasser par avance. — Mais non mon chéri, c'est pour rigoler ! le rassura sa mère. Et déposant la marmite en fonte rouge sur le dessous-de-plat au centre de la table, elle annonça théâtrale : ce soir je vous ai fait... une surprise ! » Claude Amirault est né en 1946 à Bordeaux. Après des études à Bordeaux et à l'Université Paris VII - Sorbonne, il obtient son diplôme de psychologue clinicien, travaille dans diverses institutions spécialisées pour enfants en difficulté et à l'hôpital psychiatrique, avant de devenir psychanalyste et d'ouvrir son cabinet. Au début des années 1980, il obtient le titre d'expert psychologue auprès des tribunaux, procédant à plusieurs centaines d'expertises.