- EAN13
- 9791091713153
- Éditeur
- KERIBUS
- Date de publication
- 9 juin 2021
- Collection
- KERIBUS
- Nombre de pages
- 200
- Dimensions
- 22,2 x 16,1 x 1,8 cm
- Poids
- 504 g
- Langue
- fre
100 Coolglofs À Cuisiner Autrement
Sonia Verguet
KERIBUS
Prix public : 24,00 €
Un livre très esthétique et ludique dans l'univers de la pâtisserie qui a le vent en poupe
Le premier livre sur le kouglof et le design avec un ancrage très régional qui a reçu
le soutien de la région Alsace
Une recette originale de Pierre Hermé,
et une conversation autour de la création avec le plus connu des pâtissiers dans le monde
Des archives inédites de Tomi Ungerer
Une grande exposition est prévue en septembre à Strasbourg avec un affichage de ces photos de Coolglofs en 4X3
Enfin un livre pour utiliser le beau moule qui prend la poussière sur l'étagère de la cuisine
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