- EAN13
- 9791094608043
- Éditeur
- BRIGITTE EVENO
- Date de publication
- 26 juillet 2018
- Collection
- B. Eveno
- Nombre de pages
- 96
- Dimensions
- 23 x 19,5 x 1,2 cm
- Poids
- 560 g
- Langue
- fre
Ma Cuisine Antillaise
Jean-Rony Leriche
BRIGITTE EVENO
Prix public : 29,90 €
Découvrez Jean-Rony Leriche et réalisez ses 40 recettes coup de cœur, les incontournables de la tradition antillaise, avec la touche gastronomique du chef maitre restaurateur, reconnu par le Gault & Millau, également professeur de cuisine. Veloute de Giraumon, Acras, Chiquetaille de Morue, Ouassous Flambes, féroce d'avocat et tourments d’amour… et bien sûr planteur ou chaudeau. Un voyage riche en saveurs tropicales.
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