- EAN13
- 9791094826072
- Éditeur
- TRUITE QUENECAN
- Date de publication
- 11 avril 2024
- Nombre de pages
- 160
- Dimensions
- 21 x 14,8 x 2 cm
- Poids
- 300 g
- Langue
- fre
Le Sarrasin Dit Blé Noir
Bleuzen Du Pontavice
TRUITE QUENECAN
Prix public : 19,00 €
Ce livre est une nouvelle édition très augmentée de l'ouvrage Le blé noir paru en 2005, le premier sur ce sujet, vendu à 3700 exemplaires.. Depuis, cette « céréale » a connu un grand renouveau, bénéficie d'une Indication Géographique Protégée en Bretagne, et a été adoptée par de grands chefs. Cette belle histoire, illustrée de 160 photos, comprend aussi des recettes de cuisine, et bien sûr le célèbre kig ha fars de Bleuzen.
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