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- Manuels Scolaires Secondaire Technique Et Professionnel
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pour « les trois petits cochons ».
CAP pâtissier 1re et 2e années, bloc de compétences 2, pôle 2 / entremets et petits gâteaux
Frédéric PERCHERON
Le Génie des glaciers
27,00 €
POLE 1 - TOUR, PETITS FOURS SECS ET MOELLEUX GATEAUX DE VOYAGE CAP PATISSIER
Frédéric PERCHERON
Le Génie des glaciers
27,00 €
LES OPA
Jean-Philippe Clerc
Le Génie des glaciers
5,07 €
Organiser les fêtes et les sorties
Nadine Friederich
PHALENTE
19,90 €
Gérer les relations avec les clients et administrer le personnel 1re/Term BPRO - Livre + lic élève
BRIGITTE GOSSART, Thierry Gonzalez, SEBASTIEN LOICHOT, N Sebban, AMELIE LACHARME, CHRISTELLE GUYONNET-CURNILLON, MAGALI CUCHETET, Mylène Mimant, Sylvie Chamillard, FRANCOIS VIGNE, Laurence Potarollo
Nathan
30,50 €
Les moteurs électriques et les commandes associées (2012)
René Bourgeois, Denis Cogniel
Delagrave édition
21,90 €
Les carnets gastronomiques
Yannick Masson, Christophe Lavelle
Éditions BPI
25,00 €
CAP Accompagnant éducatif petite enfance - Épreuves professionnelles, Tout-en-un pour réussir les EP1, EP2 et EP3 - 2025-2026
Virginie Châteaureynaud, Nelly Lellu, Irène Duchesne
Vuibert
22,90 €