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- Lycée Professionnel, Bac Professionnel (4e/3e Technologique, Cap, Bep...)
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pour « Shangri-la frontier ».
L'art de la table, découpages, flambages, présentations
Jean-Pierre Gauthier
Delagrave édition
25,00 €
La coupe et la forme temporaire - Pôle 1 - Tome 2 - 1re, Tle Bac Pro Métiers de la coiffure (2022) - Pochette élève
Philippe Campart, Catherine Guenot Marty
Delagrave édition
31,00 €
L’accueil et la vente 2de Bac Pro Métiers de la relation client (2021) - Pochette élève
Carole Arnal, Anne Boulay, Julien Cano, Olivier Januel, Frédéric Mancel, Hayet Masrour Benhadria, Omar Sebbane, Cédric Vazia
Delagrave édition
21,90 €
LA COUPE METHODE GLOBALE (Livre + DVD)
Bagard, Gilles
GB VEGA
39,00 €
Dictionnaire du restaurateur, 3.400 articles pour entrer dans le monde de la gastronomie
Bernard Galliot
Éditions BPI
29,00 €
Toute la maintenance en 165 fiches (2022) - Manuel élève
Eric DIEF, Philippe SABAUD
Delagrave édition
35,40 €
La relation client, 2de bac pro / métiers de l'accueil, métiers du commerce et de la vente : nouveau
David Lallement, Pascal Roche, Ingrid Albot, Aurore de Brincat, Dominique Harlé, Gilles Hennequin, Delphine Hude, Delphine Joly, Sandra Laplagne, Valérie Lejamble, Delphine Maréchal, Jean-Valéry Monvoisin, Stéphanie Payen, Rachel Pellizzari, Yannick Co...
Foucher
28,50 €
La relation client, métiers de l'accueil, métiers du commerce et de la vente, 2de bac pro, famille d
David Lallement, Pascal Roche, Dominique Harlé, Gilles Hennequin, Delphine Joly, Delphine Maréchal, Rachel Pellizzari, Sandra Laplagne, Ingrid Albot, Aurore de Brincat, Delphine Hude, Valérie Lejamble, Jean-Valéry Monvoisin, Stéphanie Payen, Yannick Co...
Foucher
22,00 €