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- Lycée Professionnel, Bac Professionnel (4e/3e Technologique, Cap, Bep...)
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pour « la cantine de minuit ».
Culture professionnelle de la cuisine et du service - 2e Bac pro MHR - livre + licence élève 2021
Odile Vapaille, Martine Martinelle, Frédéric Garivet, Guillaume Mondon, Stella Couraudon, Olivier Laury, Stéphane Bernat, Alain Colnot
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Mon métier, mes compétences - Famille des métiers de la relation client 2de Bac Pro Métiers de la relation client (2023) - Pochette élève
Carole Arnal, Caroline Autret, Anne Boulay, Julien Cano, Olivier Januel, Frédéric Mancel, Hayet Masrour Benhadria, Omar Sebbane, Cédric Vazia
Delagrave édition
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Les métiers de la relation client et le traitement de l'information - Famille des métiers et de la relation client - 2e Bac pro MRC
Christelle Faivre-Morot, Séverine Androd, Marlene Ponthus, Linda Yefsah, Hélène Douarre, Karima Achkar-Laghdas, Setti Messoussa, Sandrine Martin, Virginie Coupriaux
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Entretien des locaux CAP APR (2015) - Pochette élève
Riedmatten, Sophie de
Delagrave édition
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2nde famille métiers de la gestion ad, du transport et de la logistique Scénarios utilisant les PGI
IRIS GIBEAU, LEILA HANNACH
Le Génie des glaciers
24,00 €
Dictionnaire du restaurateur, 3.400 articles pour entrer dans le monde de la gastronomie
Bernard Galliot
Éditions BPI
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L’accueil et la vente 2de Bac Pro Métiers de la relation client (2021) - Pochette élève
Carole Arnal, Anne Boulay, Julien Cano, Olivier Januel, Frédéric Mancel, Hayet Masrour Benhadria, Omar Sebbane, Cédric Vazia
Delagrave édition
21,90 €
OPTION B BAC PRO METIERS DU COMMERCE ET DE LA VENTE, OPTION B : PROSPECTION CLIENTELE ET VALORISATION DE L'OFFRE
MARIE LAURE BOIS, JEROME BORGNE, FREDERIQUE CARRIERE, SANDRINE LOPPE
Fontaine Picard
25,00 €