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2, Mécanismes et lois cinétiques, Cinétique hétérogène, Mécanismes et lois cinétiques
Michel Soustelle
Hermès science publications
67,00 €
L'eau dans les aliments, Aspects fondamentaux. Signification dans les propriétés sensorielles des aliments et dans la conduite des procédés
Martine Le Meste, Denis Lorient, Denise Simatos
Lavoisier / Tec & Doc
145,00 €
La mise en forme des polymères - Approche thermomécanique de la plasturgie, Approche thermomécanique de la plasturgie
Michel Vincent, Pierre Avenas, Jean-François Agassant, Jean-Philippe Sergent, Bruno Vergnes
Lavoisier / Tec & Doc
105,00 €
1-2, Fatigue des matériaux et des structures
Claude Bathias, André Pineau
Hermès science publications
115,00 €
Optique de Fourier, Théorie métaxiale et fractionnaire
Pierre Pellat-Finet
Springer
66,00 €
La cuisson-extrusion
Paul Colonna, Guy Della Valle
Lavoisier / Tec & Doc
135,00 €
TRANSFERTS GAZLIQUIDE DANS LES PROCEDESDE TRAITEMENT DES EAUX ET DES EFFLUENTS GAZEUX
Michel Roustan
Lavoisier / Tec & Doc
155,00 €
Répertoire général des aliments., 3, Répertoire général des aliments
IFN, CIQUAL
Lavoisier / Tec & Doc
36,00 €