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Concepts de génie alimentaire, 2e éd. mise à jour et enrichie, Procédés associés, application à la conservation et transformation des aliments
Laurent Bazinet, François Castaigne
PI POLYTECHNIQ
73,00 €
Les Avatars du vide
Marc Lachièze-Rey
Éditions du Pommier
6,90 €
Penser l'univers, Dieu est-il quantique ?
Philippe-Jean Coulomb
Le Manuscrit
15,90 €
Sécurité alimentaire et développement durable (actes de colloque de l'Académie des sciences et de l'Académie des sciences morales et politiques, 02/12/1999), colloque du 2 décembre 1999, [à la] Fondation Singer-Polignac
Académie des sciences, Académie des sciences morales et politiques
TEC ET DOC
46,00 €
Instruction sur les nouvelles mesures de longueur, de surface et de solidité contenant la méthode, de réduire ces différentes espèces de grandeur en mesures nouvelles, avec tables de comparaison
COLLECTIF
Hachette BNF
9,50 €
100 exercices corrigés et commentés de physique, 100 exercices corrigés et commentés de physique
Christian Jonin
Editions Ellipses
18,00 €
Un peu de science ça ne peut pas faire de mal, 2, UN PEU DE SCIENCE NE PEUT PAS FAIRE DE MAL (VOLUME 2)
Jacques Treiner
CASSINI
9,00 €
Albert Einstein, L'harmonie du monde
Etienne Barilier
Presses polytechniques et universitaires romandes
14,90 €