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Mécanique des structures, exemples commentés
Alain Berlioz, Philippe Trompette
HERMES
78,00 €
Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire
Jean-Jacques Daudin, Camille Duby
TEC ET DOC
125,00 €
Le livre du pinot noir
Robert J. Boidron
TEC ET DOC
55,00 €
L'assurance qualité dans les laboratoires agroalimentaires et pharmaceutiques (2° Éd.)
Max Feinberg
TEC ET DOC
63,00 €
La thermographie infrarouge : principes, technologie, applications (4° Éd.), principes, technologies, applications
Gilbert Gaussorgues
TEC ET DOC
120,00 €
Agents antimicrobiens et sécurité sanitaire des aliments
Christophe HERMON, Anne-Laure BOUTILLIER, Marie-Noëlle BELLON-FONTAINE
TEC ET DOC
35,00 €
Pratique de la filtration
Jean-Paul Duroudier
HERMES
57,00 €
Émulsions alimentaires et foisonnement - théorie et applications, théorie et applications
Jack Legrand
HERMES
125,00 €