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pour « cherche et trouve géant ».
La spectrométrie de masse en couplage avec la chromatographie en phase gazeuse
Stéphane Bouchonnet
TEC ET DOC
51,00 €
Maîtrise des coûts en restauration collective
Isabelle Pointet
TEC ET DOC
39,00 €
Mécanique des fluides de Munson, Young, Okiishi (8e éd.)
John I. HOCHSTEIN, Andrew L. GERHART, Philip M. GERHART
TEC ET DOC
99,00 €
Tome 1, Les procédés physiques de conservation, Génie industriel alimentaire, Les procédés physiques de conservation
Pierre Mafart
TEC ET DOC
52,00 €
Récupération des métaux lourds dans les déchets et boues issues des traitements des effluents: état de l'Art, état de l'Art
Patrick Duverneuil, Bernard Fenouillet, Christiane Chaffot
TEC ET DOC
46,00 €
Analyse des risques alimentaires
Jessica TRESSOU, Patrice BERTAIL, Max FEINBERG
TEC ET DOC
72,00 €
Génie des procédés appliqués à l'industrie laitière (2° Éd.)
Gérard Brulé, Romain Jeantet, Guillaume Delaplace
TEC ET DOC
56,00 €
Manuel de spectrométrie de masse à l'usage des biochimistes
Filippo Rusconi
TEC ET DOC
135,00 €