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Le monde de la grande restauration en France, La réussite est-elle dans l'assiette ?
Isabelle Terence
L'Harmattan
27,00 €
Charpentes et tuiles khmères
Jacques DUMARCAY
EFEO – École française d'Extrême-Orient
56,00 €
Histoires de maïs, d'une divinité amérindienne à ses avatars transgéniques
Maryse Carraretto
Comité des travaux historiques et scientifiques (CTHS)
20,00 €
Projets urbains en France
,
Éditions du Moniteur
45,00 €
Le théâtre de Pompée à Rome / restitution de l'architecture et des systèmes mécaniques
Madeleine, Sophie
Presses Universitaires de Caen
30,00 €
La filière viande bovine en Algérie
MOHAMED SADOUD, JEAN FRANCOIS HOCQUETTE
L'Harmattan
16,50 €
AMC N 294 MARS 2021
XXX
Le Moniteur
19,50 €
Aménager sans exclure, faire la ville incluante
Jean Frébault
Le Moniteur
24,00 €