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pour « la cantine de minuit ».
2041, l'Odyssée paysanne, pour la santé des Hommes et la planète
Jean Marie Séronie
France Agricole
19,90 €
Olivier de Serres, L'ardéchois, père de l'agriculture française
Dominique Vidal
Le Dauphiné libéré
8,50 €
Note sur la fabrication du fromage de Roquefort et sur le régime des troupeaux du Larzac, Aveyron
Jules Itier
Hachette BNF
9,50 €
Histoire du fromage de langres
Jérôme Benêt, Georges Risoud
Guéniot
24,00 €
De la graisse des vins. Phénomènes, causes, moyens d'y remédier et ceux de la prévenir, Comparaison chimique des moyens proposés, avec ceux indiqués par les oenologistes et les chimistes
Charles-Pierre-Narcisse Moignon, Jean-Charles Herpin, Louis-Antoine Gobet, François
Hachette BNF
10,90 €
Protéger les cultures par la diversité végétale
Anais Tibi, Marie Martinet, Aude Vialatte
Quae
29,00 €
Une agriculture à la limite de sa capacité ?, étude du système agraire du piémont du Phou Khao Khouay, Plaine de Vientiane (Laos)
Silinthone Sacklokham, Dominique Degoul
Éditions Scripta
19,90 €
Le technocrate et le paysan, Les lois d'orientation agricole de 1960-1962 et la modernisation de l'agriculture française 1945-1984 - 1945-1984
Pierre Muller
L'Harmattan
27,00 €