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La fin des mangeurs. Les métamorphoses de la table à l'âge de la modernisation alimentaire, les métamorphoses de la table à l'âge de la modernisation alimentaire
Paul Ariès
Desclée De Brouwer
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"Au nom de la démocratie, votez bien !", Retour sur le traitement médiatique des élections présidentielles de 2002 et 2017
Mathias Reymond
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Bien manger et bien vivre, Anthropologie alimentaire et développement en Afrique intertropicale
Cameroun, Ministère de la recherche scientifique et technique, ORSTOM, Centre national de la recherche scientifique
L'Harmattan
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