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pour « changer le monde en 2 heures ».
Le modèle culinaire français, Diffusion, adaptation, transformations, oppositions dans le monde (xvii-xxie siècle)
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Tanger, une histoire-monde du Maroc
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La sagesse du monde, Histoire de l'expérience humaine de l'univers
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Coopération Nord-Sud. La Solidarité à l'épreuve, Le monde sous tension. Tome 3
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Le monde avant le Christ. Influence de la religion dans les États
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