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pour « la cantine de minuit ».
Savoir quoi manger, tout simplement, Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour la goutte
Cédric Ménard
Books on Demand
22,99 €
Conservation des substances alimentaires, conservation des fromages de la Nord-Hollande, par le procédé de M. Irénée Leys, fromage Hoornleys
Irénée Leys
Hachette BNF
11,00 €
Au pays du cassoulet
Claude Taffarello, Catherine de Montalembert
LA MAISON
35,00 €
La dégustation et l'évaluation du vin, Une démarche simple à la portée de tous
Pierre Rajotte
Alliage Québec
29,15 €
Et si l'on commençait par la faim ?
LOUIS/MARREC
Campanile
19,50 €
Atlas des saveurs: 1500 accords créatifs et des recettes inspirantes
Raphaël Haumont, Thierry Marx
Dunod
27,00 €
FESTIN SONORE - LA REPRESENTATION DE LA CONVIVIALITE DANS LES PODCASTS CULINAIRES
BRIERRE EMMA
L'Harmattan
21,00 €
Le cuisinier impérial, ou L'art de faire la cuisine et la pâtisserie (Éd.1806)
André Viard
Hachette BNF
29,50 €