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pour « joseph ponthus a la ligne ».
Ma promesse, Récit d'un pâtissier d'exception
Angelo Musa
La Martinière
29,90 €
Calendrier du petit primeur
Aurélie Lequeux
LA MARMOTIERE
16,00 €
Interprétation de la cuisine médièvale au XXIè siècle (L')
Fabian Müllers
La Muse
19,50 €
Le grand livre de la viennoiserie, Classique, tendance, prestige
Jean-Marie Lanio, Olivier Magne, Jeremy Ballester, Thomas Marie
Éditions Ducasse
49,00 €
La cuisine classique : études pratiques, raisonnées et démonstratives de l'école française, appliquée au service à la Russe
Urbain Dubois, Émile Bernard
Hachette BNF
28,50 €
Autour d'une bouteille avec Nicolas Joly, La biodynamie
Gilles Berdin
Elytis
20,00 €
Embruns n°1, La cuisine de nos mers
Laurent Seminel
MENU FRETIN
15,50 €
L' Agneau passe à table, De la barquette à l'assiette
Blandine Vie
Éditions de l'Épure
10,00 €