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pour « la fabrique des salauds ».
BALADES CULINAIRES/Quartier Indien-Marché de Barbès-Marché de la Chapelle (Paris 10-18e), quartier indien, marché de Barbès, marché de la Chapelle
Mathieu Di Pace
EDITIONS DU NEZ
19,00 €
L'anchois, dix façons de préparer
mayalen zubillaga
Éditions de l'Épure
10,00 €
La cuisine en 10 minutes, Ou l'adaptation au rythme moderne
Edouard de Pomiane
MENU FRETIN
15,00 €
XV à table, Le festin de la coupe du monde
Christian Etchebest, Frédéric Viard
Hachette Pratique
35,00 €
La science en cuisine et l'art de bien manger
Pellegrino Artusi
Actes Sud
26,00 €
Le Lièvre à la royale, petite histoire d'un grand plat
Gérard Allemandou, Philippe Berthet-Bondet
MENU FRETIN
16,00 €
Pâtisserie, Réalisez les 100 classiques de la pâtisserie comme un chef
Carl Marletti
Marabout
29,00 €
Cuisine naturelle pour 30 centimes : l'art d'apprêter d'une manière simple économique et facile, toute espèce de mets cinq cents recettes suivies de la cuisine des malades
Léon Thiessé
Hachette BNF
11,50 €