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pour « la fabrique des salauds ».
Journal des confiseurs, pâtissiers, glaciers, fabricants de chocolats, biscuits, fruits confits
Fernand Barthélemy
Hachette BNF
14,00 €
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Wild Cooking, Plats surprenants de fruits et légumes frais au fil des saisons
Frank Fol, Ilse De Vis
Éditions Lannoo
25,99 €
La cuisine classique : études pratiques, raisonnées et démonstratives de l'école française, appliquée au service à la Russe
Urbain Dubois, Émile Bernard
Hachette BNF
28,50 €
Petite anthologie culinaire de la truffe - recettes et dépenses, recettes et dépenses
Gérard Rossini
Équinoxe
21,00 €
La pâtisserie, ça se partage avec Clélia, 50 recettes adaptables au gré de vos envies
Clélia Chatelain
Flammarion
19,90 €