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pour « le journal d'aurélie laflame ».
Pâtisserie, Arnaud Larher - Meilleur Ouvrier de France
Arnaud LARHER
Hachette Pratique
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Manuel industriel contenant la manipulation de la pâtisserie, et quantité de choses utiles au service des maisons bourgeoises
Pierre-Claude Duchemin
Hachette BNF
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Notice sur la dépuration de la gélatine extraite des os et rendue propre à la clarification, des vins, eaux-de-vie, bières
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Almanach militant - 365 jours de cuisine gourmande et solidaire
Lila Djeddi
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Je fais mes fromages, 16 recettes de fromages frais à faire chez soi
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Les saveurs de l'ayurvéda
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Recettes de Bourgogne
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Carnet de recettes - Auvergne
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