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Poilâne's Pain de Mie
Apollonia Poilâne
Éditions de l'Épure
10,00 €
La science pratique : suite des Recettes et procédés utiles (Éd.1889)
Gaston Tissandier
Hachette BNF
24,00 €
Le cuisinier françois enseignant la manière de bien apprester et assaisonner viandes, légumes (1651)
Pierre François La Varenne
Hachette BNF
24,00 €
Le livre de cuisine : comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine (Éd.1867)
Jules Gouffé
Hachette BNF
43,00 €
Manuel général des vins. Fabrication des vins mousseux, (Éd.1877)
Edouard Robinet
Hachette BNF
24,50 €
Le pack du gourmet - Sushi/Ramen
Mikako Hirose, Hayato Ishiyama
Omake books
18,00 €
Le trésor de la cuisinière et de la maîtresse de maison. (Éd.1852)
COLLECTIF
Hachette BNF
19,50 €
Le viandier (Éd.1892)
Guillaume Taillevent
Hachette BNF
25,50 €