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pour « changer le monde en 2 heures ».
50 gâteaux de grands pâtissiers. Qu'il faut avoir goûtés une fois dans sa vie
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La Martinière
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Lentilles, pois chiches & cie
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Les Boissons américaines, 156 recettes, ou la Manière de préparer les coktails, cobblers, coolers, crustas, daisies, egg nogs, fixes
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Le Maître d'hôtel français : traité des menus à servir à Paris, à St.-Pétersbourg, (N éd) (Éd.1842)
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Le vin pour ceux qui n'y connaissent rien, Choisir ses vins sans se ruiner et apprendre à les apprécier
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La jeune ménagère : soins domestiques, cuisine, travaux à l'aiguille, notions de droit usuel, , hygiène et médecine élémentaire, jardinage, etc.
Sévrette
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Cuisine et pâtisserie austro-hongroises, recettes balkaniques, orientales, avec un aperçu de la boulangerie française et viennoise
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