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Duvelle, restaurateur-glacier, rue de Rivoli, no 18
Duvelle
Hachette BNF
10,90 €
Traité de la châtaigne
Étienne Teisserenc
Hachette BNF
9,50 €
Le pâtissier moderne ou Traité élémentaire et pratique de la pâtisserie française au XIXe siècle
Louis Bailleux
Hachette BNF
25,00 €
La Californie du ménage, plus de deux mille recettes, formules et procédés économiques, empruntés aux sciences, à l'industrie, à l'hygiène et aux arts domestiques
Géminien Luppi
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38,40 €
Le guide culinaire, aide-mémoire de cuisine pratique. 3e édition
Auguste Escoffier, Philéas Gilbert, Emile Fétu
Hachette BNF
47,90 €
La cuisinière poétique
Charles Monselet
Hachette BNF
19,50 €
Guide du consommateur de chocolat et de thé, suivi de conseils pour préparer du café parfait, suivi de conseils pour préparer du café parfait
Picot
Hachette BNF
9,50 €
La cuisinière de la ville et de la campagne, ou Recueil des procédés les plus simples et les plus en usage sur l'art alimentaire
COLLECTIF
Hachette BNF
28,00 €