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pour « catherine quilliet sur gauche avant chine ».
Les hostelains et taverniers de Nancy, essai sur les moeurs épulaires de la Lorraine
Jules Renauld
Hachette BNF
20,50 €
L’influence de la gastronomie française sur la cuisine mexicaine, Pendant le Porfiriato (1876-1911)
Edgar Cruz Delgado
L'Harmattan
28,00 €
SAVOUREUSE ROUMANIE - 358 RECETTES CULINAIRES ET LEUR HISTOIRE, 358 recettes culinaires et leur histoire
Radu Anton Roman
Les Éditions Noir sur Blanc
31,00 €
Cuisine polonaise / 101 recettes au goût du jour, 101 recettes au goût du jour
Wiktoria Bosc
Les Éditions Noir sur Blanc
22,00 €
Modernist Bread : art et science culinaires , Entrez dans l’ère de l’innovation pour tout savoir sur le pain
Nathan Myhrvold
COOKING LAB
525,00 €
L'alimentation en France, Etude de l'évolution de l'alimentation et de son influence sur la société française contemporaine
Hélène Hamana
L'Harmattan
13,50 €
Avis aux bonnes ménagères des villes et des campagnes sur la meilleure manière de faire le pain
Antoine PARMENTIER
Manucius
10,00 €
SAVOUREUSE POLOGNE, 160 recettes culinaires et leur histoire
Viviane Bourdon
Les Éditions Noir sur Blanc
21,30 €