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pour « la cantine de minuit ».
Le livre de la phagotechnie universelle, Ou l'art de manger chez tous les peuples
Hippolyte Étiennez
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La Rôtisserie de Monsieur Tournebroche, 80 recettes pour rôtir de plaisir
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Comment faire la cuisine ?
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La cuisine basque
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Légumes, Encyclopédie des produits & des métiers de bouche
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Coffret Les bols ramen de kitsune, l'esprit renard
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Le pâté, dix façons de le préparer
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Le manuel du garçon boucher, Savoir cuisiner la viande
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