Rayons
16
Histoire de la cuisine
192
Cuisine au quotidien
27
Cuisine actuelle et tendances
4
Cuisine de saison
48
Cuisine régionale
170
Cuisine du monde
35
Cuisine des chefs
9
Cuisine bio
10
Cuisine pour les enfants
95
Cuisine santé-minceur
55
Pâtisserie, confiserie, chocolat
Date de parution
Prix
1507 résultats pour « le journal d'aurélie laflame ».
Le Pâtissier national parisien, ou Traité élémentaire et pratique de la pâtisserie ancienne Tome 2, et moderne, suivi d'observations utiles au progrès de cet art, par M. A. Carême, Nouvelle édition.
Marie-Antoine Carême
Hachette BNF
30,50 €
l'huître
Laurent Seminel
MENU FRETIN
14,90 €
Le cuisinier royal, ou L'art de faire la cuisine, et la pâtisserie, pour toutes les fortunes,, avec la manière de servir une table depuis vingt jusqu'à soixante couverts. Neuvième édition
André Viard
Hachette BNF
30,50 €
La bonne et parfaite cuisinière, grande et simple cuisine. Ouvrage nouveau et très complet, contenant le service, la manière de découper les viandes, l'art de la cuisine. 5e édition
Croisette
Hachette BNF
22,50 €
La Vraye mettode de bien trencher les viandes tant à l'italienne qu'à la main et les différentes, façons de peler et de servir touttes sortes de fruits et le moyen d'en faire diverses figures...
Jaque Vonlett
Hachette BNF
11,00 €
Le Nouveau cuisinier royal et bourgeois qui apprend à ordonner toute sorte de repas, en gras et en maigre et toutes sortes de pâtisseries, avec de nombreux dessins de tables. Tome 1
COLLECTIF
Hachette BNF
33,00 €
Le livre de recette d'un compagnon du Tour de France, Tome 2 : Les Glaces et Sorbets, Entremets Glacés et Petits Fours Glacés, les Chocolats et la Confiserie - Yves Thuriès, TOME 2 - YVES THURIES
YVES THURIES
EDITAR
160,00 €
Les vins suisses, Des origines à l'horizon 2050
Jean-Paul Schwindt
Presses polytechniques et universitaires romandes
14,90 €