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pour « la cantine de minuit ».
Le cuisinier royal, ou L'art de faire la cuisine, et la pâtisserie, pour toutes les fortunes,, avec la manière de servir une table depuis vingt jusqu'à soixante couverts. Neuvième édition
André Viard
Hachette BNF
30,50 €
La bonne et parfaite cuisinière, grande et simple cuisine. Ouvrage nouveau et très complet, contenant le service, la manière de découper les viandes, l'art de la cuisine. 5e édition
Croisette
Hachette BNF
22,50 €
Témoin de Rien
Tom Noti
LA TRACE
20,00 €
Haute pâtisserie, Nouvelle édition
Relais Desserts
La Martinière
39,90 €
Pâtisserie simplement naturelle, 75 recettes au plus près du goût
Benoît Castel
La Martinière
25,00 €
Tomate, Volume 4
Christophe Adam
La Martinière
14,90 €
Eclairs - 20 ans de création
Christophe Adam, Sarah Vasseghi
La Martinière
49,00 €
Moutarde, Un trésor de bourgogne
Bénédicte Bortoli
La Martinière
32,00 €