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pour « cavaillès logic theory science ».
La science pratique : suite des Recettes et procédés utiles (Éd.1889)
Gaston Tissandier
Hachette BNF
24,00 €
Science du bien vivre, Monographie de la cuisine sous son aspect physique, intellectuel et moral
Paul Chareau
Hachette BNF
21,50 €
Modernist Bread : art et science culinaires , Entrez dans l’ère de l’innovation pour tout savoir sur le pain
Nathan Myhrvold
COOKING LAB
525,00 €
La future ménagère. Lectures et leçons sur l'économie domestique, la science du ménage, l'hygiène, les qualités et les connaissances nécessaires à une maîtresse de maison. 6e édition
Ernestine Wirth
Hachette BNF
30,00 €