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Histoire de la cuisine
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Cuisine au quotidien
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Tartes et quiches
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La bonne et parfaite cuisinière, grande et simple cuisine. Ouvrage nouveau et très complet, contenant le service, la manière de découper les viandes, l'art de la cuisine. 5e édition
Croisette
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Charcuterie ancienne et moderne : traité historique et pratique(Éd.1869)
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