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pour « cherche et trouve géant ».
La gastronomie en Russie (Éd.1860)
Alphonse Petit
Hachette BNF
19,50 €
150 recettes pour cuisinières nulles
Françoise Prévost
Le Livre de poche
7,20 €
Dis moi ce que tu cuisines..., 10 profils de cuisiniers - 70 recettes fétiches
Elisabeth Carenzo-Personnaz, Fanny de Lavarene
L'Harmattan
19,50 €
Manuel pratique du pâtissier-confiseur-décorateur, à l'usage des chocolatiers, confiseurs, cuisiniers, glaciers
Émile Hérisse
Hachette BNF
36,00 €
Mes confitures
Jean-Pierre Coffe
Le Livre de poche
6,60 €
La Hongrie gourmande, Suivie d'un bref essai Les festins musicologiques, une gastronomie aux portes du palais par Pierre Guillot
Benoît Perrat
L'Harmattan
16,00 €
Futurophagie, Penser la cuisine de demain
Kilien Stengel
L'Harmattan
20,50 €
Se nourrir ou manger ?, Les enjeux du repas en établissement de santé
Clémentine HUGOL-GENTIAL
L'Harmattan
22,50 €