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pour « changer le monde en 2 heures ».
Le journal des confiseurs, pâtissiers, glaciers, fabricants de chocolats, biscuits, fruits confits
Fernand Barthélemy
Hachette BNF
14,00 €
Le porc et les produits de la charcuterie : hygiène, inspection, règlementation
Bourrier
Hachette BNF
33,50 €
Traitez nouveaux et curieux du café, du thé et du chocolate. Avec le Dialogue du chocolate
Sylvestre Dufour
Hachette BNF
30,50 €
Le rire du chat qui pisse sur la braise / souvenir d'un épicurien, souvenirs d'un épicurien
Michel Oliver
Editions de l'Aube
16,20 €
A table full of love, Recettes pour réconforter, séduire, célébrer & tout le reste
Skye McAlpine
Hachette Pratique
35,00 €
Modernist Bread : art et science culinaires , Entrez dans l’ère de l’innovation pour tout savoir sur le pain
Nathan Myhrvold
COOKING LAB
525,00 €
Communiquer autrement, le vin dans l'imaginaire, Actes du colloque du 13 Novembre 2015, à Ferrals-les-Corbières
Nadine Franjus-Adenis
L'Harmattan
16,50 €
C'est de la Trish !, 130 recettes pour booster le goût, twister les plats et bluffer ses amis
Trish Deseine
La Martinière
10,00 €