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pour « joseph ponthus a la ligne ».
Le cuisinier de tout le monde ou La cuisine sans cuisinier, précédé de notions de service, de menus divers, d'un calendrier gastronomique perpétuel
COLLECTIF
Hachette BNF
21,50 €
Notice sur les moyens de se procurer de la glace en tous lieux et en toutes saisons, sans le secours des glacières
Alexandre Antoine Du Meilet
Hachette BNF
9,50 €
Aujourd'hui caviar, demain sardines
Carmen Posadas, Gervasio Posadas
Éditions de l'Épure
18,00 €
Le livre de recettes d'un compagnon du tour de France, 3, La Nouvelle pâtisserie, les pièces montées, le travail du sucre, Le livre de recette d'un compagnon du Tour de France, Tome 3 : La Nouvelle Pâtisserie, les Pièces Montées, le Décor et le Travai...
Yves Thuriès
EDITAR
160,00 €
C'est moi le chef, au fil des saisons
Fortier, Martine
Éditions de l'Hopital Sainte-Justine
29,95 €
Les Outils du fromager
Veronique Chapacou
Éditions de l'Épure
6,50 €
Les épices
Laurie Fourcade
Artemis
6,00 €
Les Mystères des pompes funèbres de la Ville de Paris dévoilés par les entrepreneurs eux-mêmes, Guide des familles pour le règlement général des convois, d'après les tarifs du cahier des charges
Balard
Hachette BNF
21,50 €