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Les soupers de la Cour, ou L'art de travailler toutes sortes d'alimens, pour servir les Tome 1, meilleures tables, suivant les quatre saisons.
MENON
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La vogue élégante 1862-1863
Thomasset
Hachette BNF
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Cuisiner sans gluten
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La bonne cuisinière bourgeoise à l'usage de la ville et de la campagne...
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Hachette BNF
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L'usage et le bon ton de nos jours
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Le cuisinier moderne, mis à la portée de tout le monde, ou Traité des substances alimentaires
Charles-Yves Cousin d'Avallon
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Cuisiner l'ortie, 50 recettes santé
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