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pour « Putain de chat Lapuss kennes ».
Canard laqué, canard au sang, Dialogue culturel entre les cuisines chinoise et française
William Chan Tat Chuen
Éditions de l'Épure
20,00 €
Mythologies gourmandes
Rémy Lucas
Presses universitaires de France
14,00 €
BOTTEGA. NOS RECETTES ET TRADITIONS FAMILIALES
COVONE GIOVANNA
Éditions de l'Homme
42,00 €
Notice sur la dépuration de la gélatine extraite des os et rendue propre à la clarification, des vins, eaux-de-vie, bières
Appert
Hachette BNF
11,00 €
Le livre de tous les ménages. 4e édition, ou L'art de conserver, pendant plusieurs années, toutes les substances animales et végétales
Charles Appert
Hachette BNF
23,00 €
Manuel de la bonne cuisinière, enseignant le menu d'une bonne cuisine bourgeoise moderne,, du nord & du midi de la France, etc.
A. Chaillot
Hachette BNF
18,50 €
Traité des principes de l'art de la coëffure des femmes, où il est démontré qu'on peut apprendre avec facilité à coëffer, soi-même et toute autre personne
Lefèvre
Hachette BNF
18,50 €
Le Dictionnaire des ménages ou Recueil de recettes et d'instructions pour l'économie domestique, ouvrage utile aux pères et mères de famille. 3e édition
Marie Armande Jeanne Gacon-Dufour, Stéphane Robinet, Armand-Étienne-Maurice Havet
Hachette BNF
32,00 €