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Le sommelier
UNION DES SOMMELIERS
Hachette BNF
14,50 €
Incroyable plancha
Vincent Leonetti
Larousse
14,95 €
Conserves et bocaux à l'ancienne, Légumes, condiments, viandes et volailles, fruits
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Rustica
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D'Yeu que c'est bon, Le tour de l'Île d'Yeu en 45 histoires et 45 recettes
Bruno Verjus
Éditions de l'Épure
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Le Mythe gastronomique français
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"CNRS Éditions"
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La cuisine du relais de chasse, Gibier à plume, 40 recettes, perdrix, faisan, bécasse, canard, oie
Jose L. Souto
Gerfaut
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Evolutions lexicales, sociales et sociétales de l'univers culinaire
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Je ferais bien une soupe !
Marie Chioca
Terre vivante
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