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pour « la cantine de minuit ».
La revue #131, Rêves de comptoirs
LE FESTIN
Festin
19,00 €
Le guide de la fermentation du Noma, Tout commence par le goût
René Redzepi, David Zilber
Éditions du Chêne
39,90 €
le café, dix façons de le préparer
Emmanuel Perrodin
Éditions de l'Épure
10,00 €
L'art de la cuisine simple, Notes, leçons et recettes d'une révolution délicieuse
Alice Waters
Actes Sud
32,00 €
L'Auberge de l'Ill : au fil de l'eau
Paul-Henry Bizon, Marc Haeberlin
La Martinière
45,00 €
Manuel des amphitryons
Grimod de La Reynière, Alexandre-Balthazar-Laurent
MENU FRETIN
18,00 €
Le bestiaire fantastique, Et autres contes gourmands
La Châteleine
LA CHATELEINE
25,00 €
Le grand livre de la gastronomie, Chefs - Techniques - Recettes - Conseils
Vincent Boué, Hubert Delorme
Flammarion
39,90 €