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20 déjeuners autour du vin, Rencontres viticoles et gustatives en Bourgogne
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Cuisine de Corse de poche, de poche
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Des insectes au menu ?, Ce qui va changer dans mon alimentation au quotidien.
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Faire sa bière, Guide pratique à l'usage des brasseurs débutants
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CAP Pâtissier Mon guide de référence
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Les médias à table, La cuisine dans la presse, la radio, la télévision et l'Internet, du XIXème au XXIème siècle
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