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pour « l'arabe du futur ».
Ces chef.fe.s cuisiniers qui deviennent des marques, La recette du succès
Ségolène Montcel
L'Harmattan
12,50 €
Le blues du carnivore, L'homme et la viande des origines à nos jours
Pierre Silberzahn
L'Harmattan
27,50 €
La place du pain dans la culture grecque, Une tradition séculaire ignorée dans la formation professionnelle
Corinne POUYADE
L'Harmattan
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Céréales et graines de santé, 80 recettes pour se faire du bien
Béatrice Vigot-Lagandré
Larousse
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Une cuisine grande comme le monde, 60 recettes pour voyager tout autour de la terre
Alain Serres
Rue du Monde
25,00 €
Lire la société à table, Scènes de table comparées du XVIIe au XIXe siècle (France/Chine)
Youyou Guitard-Wu
L'Harmattan
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Le Grand Livre De Cuisine Des Poissons De La Mer Du Nord
Félix Alen, Marc Declercq
Renaissance du livre
29,90 €
Goûts du Gois, Le tour de Noirmoutier en 43 histoires et 43 recettes
Frédérique Decré, Delphine Boju, Agathe Stefani
Éditions de l'Épure
18,00 €