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pour « la cantine de minuit ».
#appert n°6, Revue conservatoire de la gastronomie française
Laurent Seminel
MENU FRETIN
15,50 €
Gastronomie Nomade, La cuisine des marins, vanlifers et autres aventuriers
David Sabatier
Editions Zeraq
24,90 €
Le homard, dix façons de le préparer
Jacques Thorel
Éditions de l'Épure
10,00 €
Le coeur, dix façons de le préparer
Sophie Malagola, Hugues de Maisonneuve
Éditions de l'Épure
10,00 €
Les Os, dix façons de les préparer
Jennifer Mclagan
Éditions de l'Épure
10,00 €
L' Abricot, dix façons de le préparer, dix façons de le préparer
Patricia Romanet
Éditions de l'Épure
10,00 €
Calendrier perpétuel des fruits & légumes de saison
Hélène LECLERC
L'Atelier
12,90 €
De la terre à l'assiette, 50 éleveurs 50 recettes
Gerald Wathelet, Sandrine Dans, Eric Boschman, Julien Lapraille
Racine éditions (Belgique)
25,00 €