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pour « la cantine de minuit ».
Le tour du monde de la fermentation, Traditions, techniques et recettes
Sandor Katz
Terre vivante
36,00 €
La fermentation, au rythme du vivant, Techniques et recettes d'une cheffe engagée
Vanessa Lépinard
Terre vivante
25,00 €
La cuisine de la joie, Pour une cuisine naturelle, sobre et savoureuse
Bénédicte de Saint Germain
QUASAR
17,00 €
Au coeur de la fermentation, Usages, histoire et recettes
Stéphane Ros, Mathilde Fenestraz
Flammarion
29,90 €
XV à table, Le festin de la coupe du monde
Christian Etchebest, Frédéric Viard
Hachette Pratique
35,00 €
Recettes gourmandes autour de la truffe
Alain Biles
Presses du Midi
28,00 €
bible de la cuisine tradition en 400 recettes (la)
Ait-ali sylvie
ESI
19,90 €
Rééquilibrage veggie au fil des saisons
Valérie Cupillard
La Plage
25,00 €