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2 résultats pour « cavaillès logic theory science ».
Pellegrino ARTUSI. La science en cuisine et l'art de bien manger
Alessandra Pierini, Stéphane Solier
Éditions de l'Épure
32,00 €
Papilles et molécules - la science aromatique des aliments et des vins, La science aromatique des aliments et des vins
François Chartier
La Presse
36,00 €