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pour « changer le monde en 2 heures ».
L'innovation aux fourneaux - En dix idées-clé, En dix idées-clé
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Dunod
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Emotions en Champagne, la suite
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Le bouquin de la gastronomie
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Le livre d'or de Danny Khezzar
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Le foie gras d'Alsace
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A table avec le Paris Saint-Germain
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Amphora
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Les 109 chefs et recettes 2024, Le sang neuf de la gastronomie française
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Le Larousse des desserts / la bible des amateurs et des professionnels
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