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La Pâtisserie pour diabétiques, c'est permis ! (édition 2023)
Annabelle Orsatelli
Albin Michel
17,90 €
La pâtisserie de référence, Technique et préparations de base - Fiches techniques de fabrication
Jean-Michel Truchelut, Pierre-Paul Zeiher
Éditions BPI
49,00 €
Chocolat
Stéphane Bonnat, Elisa Montiel-Welti, Julien Boure
LA MAISON
120,00 €
Ma Petite pâtisserie, 180 recettes gourmandes
Christophe Felder, Camille Lesecq
La Martinière
35,00 €
Pomme
Christophe Adam
La Martinière
14,90 €
Bûches, à l'école des pâtissiers
Michel Tanguy
First
19,95 €
La pâtisserie végétale
Pierre Hermé, Linda Vongdara, Anne Debbasch, Sarah Vasseghi
Solar
39,00 €
Mes flans pâtissiers
Ju Chamalo
La Martinière
22,00 €