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THE PASTRY CHEF HANDBOOK, THE PASTRY CHEF HANDBOOK
Jean-Michel Truchelut, Pierre-Paul Zeiher
Éditions BPI
100,00 €
Le cuisinier économe, ou Élémens nouveaux de cuisine, de pâtisserie et d'office
Archambault
Hachette BNF
29,00 €
Traité de confiture ou Le nouveau et parfait confiturier (Éd.1689)
COLLECTIF
Hachette BNF
25,00 €
Monsieur Chloée simplement pâtissier
Chloée Respaud
Cairn
25,00 €
Gâteaux Et Douceurs
OLIVER Bruno
Sud-Ouest
9,00 €
MODELAGES EN PATE A SUCRE POUR GATEAUX
Nathalie Quiquempois
CréaPassions
15,90 €
Une année de pâtisseries
Ava Zwingel, Charles Fraboulet, Charles et Ava Charles et Ava
Solar
29,90 €
Pomme
Christophe Adam
La Martinière
25,00 €