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pour « la magie du rangement ».
Manuel pratique du pâtissier-confiseur-décorateur, à l'usage des chocolatiers, confiseurs, cuisiniers, glaciers
Émile Hérisse
Hachette BNF
36,00 €
Petite anthologie de la réglisse
.
Équinoxe
18,00 €
Benoît Nihant - De la fève au chocolat
Laura Delaye
Racine éditions (Belgique)
24,95 €
Un peu... Biscuits à la folie !
Isabelle Lambert
Modus Vivendi
19,95 €
Pomme
Christophe Adam
La Martinière
25,00 €
La pâtisserie de référence, Technique et préparations de base - Fiches techniques de fabrication
Jean-Michel Truchelut, Pierre-Paul Zeiher
Éditions BPI
49,00 €
Cookies, je vous aime à la folie !
Rosita Telly
Sureau
10,00 €
Le livre de recette d'un compagnon du Tour de France, Tome 2 : Les Glaces et Sorbets, Entremets Glacés et Petits Fours Glacés, les Chocolats et la Confiserie - Yves Thuriès, TOME 2 - YVES THURIES
YVES THURIES
EDITAR
160,00 €