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pour « la conjuration des imbéciles ».
Guide Carité des bonnes adresses du vin bio et biodynamique 2017-2018
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L'image du Champagne de la Belle Epoque aux Années folles
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Guide élémentaire et pratique pour la fabrication du cidre et du poiré (Éd. 1889), et la culture du pommier
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La mémoire du vin, Entre héritage et transmission
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Philipponnat, 500 ans d'histoire au coeur de la Champagne
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La sommellerie de référence, Le vin et les vins au restaurant (vins de France et du Monde)
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