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pour « joseph ponthus a la ligne ».
Pierre Frick, la composition du monde
Christophe Bohème, Denis Pérez, Thierry Weber
Éditions Tonnerre de l'Est
29,00 €
La vinification par macération carbonique
Claude Flanzy, Michel Flanzy, Pierre Benard
Quae
20,00 €
Vins, leçons de dégustation
Emmanuel Delmas
La Martinière
17,90 €
Les arts et les métiers de la Vigne et du Vin, Révolution des savoirs et des savoir-faire
Sous la direction de Danielle Cornot, Michaël Pouzenc et Pierre Strehaiano
Presses universitaires du Midi
25,00 €
Homo vini vitis, Essai sur les valeurs humaines de la vigne et du vin
Jacques Maby
Presses Universitaires de Vincennes
39,00 €
Le Toucher du vin, La manière et la matière pour déguster autrement
Cyrille Tota
Editions Ellipses
22,00 €
La Cité des oenologues, Discours sur la vigne, le vin et l'unique verre
Dorian Amar
SAMSA
18,00 €
D'une rive à l'autre
Alice Biscarrat, Patrick Wald Lasowski, Aymeric Mantoux
La Martinière
150,00 €