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pour « la fabrique des salauds ».
Poutine nation, La glorieuse ascension d'un plat sans prétention
Sylvain Charlebois
Fides
22,00 €
La créativité culinaire, Les trois étoiles du guide michelin
Frédéric Zancanaro
Presses Universitaires François Rabelais (PUFR)
26,00 €
Le Goût du nouveau, Origines de la modernité alimentaire
Béatrice Capatti
Albin Michel
26,00 €
HISTOIRE DE LA CUISINE BOURGEOISE - DU MOYEN AGE A NOS JOURS, Du Moyen Âge à nos jours
Maguelonne Toussaint-Samat
Albin Michel
23,20 €
Art de bien manger en Béarn (L')
Edmond Richardin
Monhélios
8,00 €