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Sur les falsifications qu'on fait subir au chocolat, nécessité de les réprimer
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Lettre à M. Fréron, des académies d'Angers, de Nancy, de Montauban, de Marseille, de Caen, d'Arras, et des Arcades de Rome, auteur de l'Année littéraire
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Le thé et le chocolat dans l'alimentation publique : aux points de vue historique, botanique
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