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La cuisine c'est aussi de la chimie, 70 recettes décryptées et tous les secrets pour les réussir à coup sûr
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Hachette Pratique
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Noma 2.0 : Végétal, forêt, océan
René Redzepi
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Conserver les fruits et les légumes. Bocaux, conserves, coulis, confitures...
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